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domenica 2 luglio 2017

Torta di mele & pere

Buona domenica! Le temperature qui da noi si sono abbassate, per fortuna, quindi ne ho approfittato per fare un dolce!  ;) Una torta di mele con l'aggiunta di pere, l'alternativa alla classica torta di mele, ideale per la colazione. Ecco la ricetta:

Ingredienti:
250 g di farina
80 g di zucchero di canna
2 mele
2 pere
250 ml di acqua
70 ml di olio
Una bustina di lievito per dolci
Succo di mezzo limone

Procedimento:
Tagliate le mele e le pere, mettetele da parte su una ciotola con il succo di mezzo limone.
Unite la farina, lo zucchero, la bustina di lievito e mescolare, aggiungere l'acqua e l'olio, miscelare il tutto. Unire all'impasto una parte dei pezzettini di mela e pera (gli altri metteteli da parte per la decorazione).Versate il composto in una teglia ricoperta da carta da forno, oppure, se non avete la carta da forno, oliate e infarinate la teglia. Decorate con i pezzettini di mela e pera rimasti.
Infornate in forno preriscaldato a 180° x 30°.
Fate la prova stecchino, se è asciutta spegnete il forno e fatela stare per altri 10 minuti a forno ventilato.
Fate raffreddare prima di toglierla dalla teglia e tagliarla.

Fatemi sapere se la fate, condividete e taggatemi sui social ;) sarò felice di vedere le vostre foto! ;)

PS: come sempre se passate il mouse sugli ingredienti c'è il link che vi rimanda all'ingrediente che ho usato e che potete acquistare! ;)

A presto,
Betty

martedì 11 aprile 2017

Pizza di platano

Buon martedì! Seconda ricetta con il platano, dopo gli gnocchi ecco la pizza fruttariana ..e prossimamente un altra ricetta, però dolce! Fatemi sapere, con un commento, se avete provato il platano e come :)

Ingredienti per due persone:
5 platani acerbi (verdi)
Acqua q.b
Un pizzico di sale
Olio q.b

Procedimento:
Infornate i platani a 200° per circa 30 minuti. Sfornateli quando diventano neri.
Sbucciateli quando sono ancora caldi e tagliateli a pezzi piccoli, dopodiché frullateli aggiungendo acqua, sale, olio quanto basta, fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo. Impastateli e formate un panetto. Dividete il panetto in due porzioni, ognuna da stendere sulla teglia rivestita internamente con carta da forno, su cui avete distribuito un po' d'olio per evitare che l'impasto si attacchi. Infornatele per circa 20 minuti a 180°.
Passato il tempo di cottura controllate che la pizza si sia solidificata. Sfornatela, conditela a piacimento ed infornatela di nuovo finché il condimento sia cotto.
Buon appetito!

Fatemi sapere se la fate se vi è piaciuta :) lasciatemi se vi va una foto, l'inserirò nell'album della pagina Facebook "Le mie ricette provate da voi!"

A presto,
Betty

sabato 1 aprile 2017

Ricci al cioccolato


Buongiorno e Buona domenica! Avete già fatto il dolce per questa domenica? Se la risposta è no, correte a farli, ci vogliono pochi minuti! I ricci al cioccolato sono dei dolcetti che si trovano comunemente nelle pasticcerie siciliane, ma purtroppo tra gli ingredienti c'è sempre qualche derivato animale, con la mia ricetta adesso possiamo farli a casa! ;)



Ingredienti (per 8/9 pezzi)
Nocciole 50 g
Mandorle 50 g
Un pizzico di cannella
Rum q.b

Procedimento:

Riducete in farina con un mixer le nocciole e le mandorle dopo averle spellate e tostate.
Nel bicchiere di un tritatutto introdurre lo zucchero e azionare le lame fino a ridurlo in polvere. Trasferite gli ingredienti secchi su una ciotola e mescolateli fra di loro, aggiungere il Rum q.b ad ottenere un impasto malleabile, formate le palline e passatele nelle codette di cioccolato fino a ricoprirle completamente. Adagiate su dei pirottini di carta e inserite in frigo.


Spero che questa ricetta vi sia piaciuta, se la provate fatemi sapere con un commento e se vi va condividete le foto sulla pagina facebook e su instagram, Sarò felice di ri-condividerle :)

PS: vi ricordo che se cliccate gli ingredienti di qualsiasi ricetta, qui sul mio blog, vi rimanda al link dove consiglio di comprarli! ;)

A presto,
Betty


venerdì 10 febbraio 2017

Gnocchi di platano

Non so come scusarmi per questa assenza se non con il riniziare a condividere le ricette! :)
Inizio da qui, con questa ricetta fruttariana che tanto mi ha stupito in positivo.
Questi gnocchi non hanno nulla da invidiare a quelli classici, e farli non è così difficili come sembra!

Ingredienti (per 2 persone):

Platani acerbi (verdi)
Acqua q.b
Olio evo q.b
Un pizzico di sale

Procedimento:
Infornare i platani a 200° per circa 30 minuti, sfornateli quando diventano neri.
Sbucciate i platani ancora caldi e tagliateli a pezzi piccoli, frullarli aggiungendo: acqua, sale, olio quanto basta, fino ad ottenere un impasto compatto ed omogeneo.
Impastate e formate un panetto che dividerete in pezzi grossolanamente, maneggiate con cura le porzioni di impasto fino ad ottenere dei filoncini dallo spessore di circa 2 cm.
Iniziare a tagliare gli gnocchi e disponeteli su un vassoio. Portare a bollore l'acqua in una pentola capiente e tuffare gli gnocchi. Dopo pochi istanti vedrete salirli a galla, sarà quello il momento di scolarli. Uniteli alla salsa di pomodoro che avete precedentemente preparato, mescolare ed impiattare. Servire con una spolverata di parmigiano vegan (Io l'ho preparato frullando mandorle, nocciole, lievito in scaglie, sale e spezie a piacere).










Se li provate fatemi sapere come sono venuti e se vi va lasciate un commento qui sotto, per qualsiasi dubbio sono qui a rispondervi!! :)

A presto,
Betty

lunedì 3 ottobre 2016

Cioccolatini ripieni

Chocolat mon amour...
era da tanto che non ne mangiavo! facendo la composta di frutta mi è venuta l'idea di sperimentare qualcosa di nuovo, così sono nati i cioccolatini ripieni!
Perfetti per una colazione golosa, accompagnati da una tazza di latte vegetale, ma anche per merenda o desset a fine pasto.

Ingredienti:
Composta di frutta essiccata q.b

Attrezzi:
Stampini di silicone

Preparazione:
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungendo il latte di tanto in tanto e girate man mano con un cucchiaino. Una volta sciolto distribuite una piccola parte all'interno dei pirottini con l'aiuto di un cucchiaino, facendo uno strato di cioccolato sul fondo e i lati. Inserire i pirottini in freezer per 10 minuti in modo che lo strato di cioccolato si solidifichi. Passati i 10 minuti aggiungete la composta, facendo attenzione a non riempirli troppo. Aggiungete ancora, per ultimo strato, il cioccolato fuso, fino a che il ripieno centrale siacompletamente nascosto, per finire una spolverata di pistacchi tritati.
Inserite in frigo per almeno un ora prima di mangiarli. Rimuovete i pirottini prima di servirli.

PS: Conservateli in frigo perché se c'è caldo a temperatura ambiente potrebbero sciogliersi.

Se volete la ricetta della composta di frutta senza zuccheri scrivetemelo nei commenti :) 
se è richiesta faccio un post prossimamente.
Fatemi sapere se li fate e mandatemi una foto, se vi fa piacere, così la posto sull'album facebook

A presto
Betty

domenica 25 settembre 2016

Smoothie Banana & Fichi

Eccomi qua! :) finalmente dopo una lunga pausa aggiorno il blog con questo smoothie perfetto per la colazione. Per questa ricetta ho usato il latte di mandorla senza zucchero dell'azienda The Bridge, La Famiglia Organic.
Una azienda italiana che produce bevande biologiche vegan da più di vent'anni, la maggior parte di queste glutenfree e sugarfree.
Ho avuto modo di provare tre delle loro bevande che mi incuriosivano di più: il latte di mandorla, il latte di quinoa e quello di grano saraceno. Delle ultime due ve ne parlerò successivamente.


Prima di provare a sperimentare qualche ricetta ho assaggiato il latte di mandorla al naturale, non ha niente a che vedere con quello che troviamo nei supermercati pieno e zeppo di zucchero, almeno io ho sempre trovato il latte di mandorla così nei supermercati.
Questo è leggero, ha un sapore neutro, per niente amaro.
Il latte di mandorla senza zucchero The Bridge al naturale

Ingredienti (per una porzione):

Una banana matura
100 ml di latte di mandorla The Bridge senza zucchero
Tre fichi freschi
Cinque cubetti di ghiaccio


Preparazione:
Lasciare i semi di lino 10 minuti nel latte, unite gli altri ingredienti (tranne la cannella e un fico che aggiungerete alla fine) azionate il frullatore fino a raggiungere una consistenza cremosa e non troppo liquida. Versate lo smoothie nella ciotola e guarnite con il fico e una spolverata di cannella.

Spero che questo smoothie vi sia piaciuto, se lo provate fatemi sapere con un commento e se vi va condividete le foto sulla pagina facebook e su instagram, sarò felice di condividerle :)

Per info ed acquisti dei prodotti The Bridge, vi linko il sito e la loro pagina facebook:


A presto,
Betty

lunedì 23 maggio 2016

Forever Living Gel Aloe Vera

Buongiorno, finalmente ho avuto modo di provare i prodotti ricevuti da Matteo, consulente Forever Living.
La parola chiave di tutti questi prodotti è L'Aloe Vera.
L'Aloe Vera è una pianta con foglie lunghe della famiglia delle liliacee, grandi e succulente di gel, dalle numerose proprietà benefiche, tanto da definirla una pianta miracolosa. Costituita da innumerevoli principi attivi e nutrimenti: vitamine ed oltre 150 componimenti attivi quali sali minerali, amminoacidi, acidi organici, fosfolipidi, enzimi, saponine e lignine. Grazie alle sue proprietà è usato come agente antinfiammatorio, rigenerante, anti-invecchiamento.
Ecco i prodotti che ho provato: Aloe Vera Gel , Forever Bright Toohgel , Aloe Hand & Face Soap , Aloe Lips

Perchè bere Aloe Vera Gel?
  • Perchè aiuta la digestione e l'intestino; 
  • Favorisce la dose giornaliera di minerali e vitamine, tra cui la B12;
  • Benessere della gola;
  • Miglioramento delle difese immunitarie;
  • Facilita l'eliminazione delle scorie e delle tossine;
  • Aiuta a rigenerare la pelle;
  • Energizzante;
  • Aiuta il rapporto sonno/veglia.
L'Aloe vera Forever Living è pura al 99%. Il gel è garanzia di sicurezza e qualità, possiede il brevetto mondiale di Aloe Vera senza aloina, questo è uno dei motivi per cui 160 ministri della salute ne hanno permesso la distribuzione nella nazione di appartenenza.
Le dosi consigliate sono: 40 ml al giorno le prime due settimane, successivamente 80 ml al giorno per almeno tre mesi per garantire l'apprezzamento delle caratteristiche e dei benefici.
Se si assume per la prima volta si potrebbero avere degli effetti indesiderati, occorre tener presente che in questo caso sta agendo all'interno dell'organismo per espellere le tossine presenti.
Sconsigliata per chi è allergico alla famiglia delle liliaceae. Per via del sapore un po' acidulo è possibile diluirla in qualsiasi bevanda non gasata e non calda, quindi acqua, succhi di frutta.. etc.
Meglio l'assunzione a stomaco vuoto anche se in realtà ciò che più conta è la costanza; non avendo aloina al suo interno è possibile e consigliabile, berla quotidianamente.
Il Flacone da un litro, con queste dosi, è durato 20 giorni. I benefici che ho riscontrato sono:
  • Pelle del viso luminosa e colorito più uniforme
  • Pancia più sgonfia
  • Più energia 
Ve la consiglio assolutamente!


Aloe Lips è un balsamo labbra con jojoba da usare per tutte le stagioni, ammorbidisce e idrata le labbra secche e screpolate dal vento e dal sole. Ha un ottimo inci, senza profumazione chimica, naturale che sembra un burro da mangiare! Mi sono trovata molto bene, già dalla prima applicazione ho notato:
  • Labbra morbide e idratate
  • Di facile applicazione, crea sulle labbra un film invisibile e leggero, morbido e non appiccicoso.


Forever Bright Toohgel è formulato esclusivamente con ingredienti naturali per dare una buona igiene e salute dentale. Non contiene fluoro! Quasi tutti i dentifrici contengono fluoro e non è facile trovarne senza. Non lascia nessun sapore forte in bocca dopo l'utilizzo, come la maggior parte dei dentifrici in commercio. Mi sono trovata una meraviglia! Le mie impressioni:
  • Denti più bianchi e lucidi
  • Ne basta soltanto una minima quantità per pulire bene a fondo
  • A fine lavaggio lascia un sapore gradevole e delicato


Aloe Hand & Face Soap è un sapone liquido dalle proprietà detergenti ed emollienti che lo rendono perfetto per il viso, le mani e il corpo. Personalmente l'ho usato anche come struccante e mi sono trovata molto bene, toglie il trucco e lascia il viso pulito. Le mie impressioni:
  • Pelle liscia e levigata
  • Non brucia gli occhi
  • Ne basta una minima quantità per struccare e detergere il viso

Nell'insieme consiglio Forever Living, ma scegliendo i prodotti con cura e in base alle proprie reali esigenze, lasciandosi consigliare da Matteo, che è molto disponibile a chiarire ogni vostro dubbio.
Se avete già provato uno di questi prodotti, o se avete intenzione di provarli, fatemi sapere con un commentino come vi siete trovati. Sono curiosa di sentire le vostre opinioni!

Per informazioni e acquisti:
Email: matteo@benessereverde.com
Siti: www.matteoparravicini.it ; www.benessereverde.com
Pagina FB: https://www.facebook.com/MaLuFLP/

official website: www.foreverliving.it